Katarzyna Wawrytko

15 marca w naszej szkole odbyło się wyjątkowe wydarzenie kulturalne, które było zwieńczeniem projektu pn. „W domu Mistrza – krakowskim szlakiem Jana Matejki”, realizowanego od października 2023 roku aż do marca br. Było to niezwykle ciekawe i inspirujące wydarzenie, dzięki któremu zarówno  uczniowie jak i nauczyciele poznali twórczość Jana Matejki. „Przez kilka miesięcy mieliśmy okazję podążać śladami artysty wyjeżdżając do Krakowa, uczestnicząc w spotkaniach, dyskusjach, wizytach w muzeach oraz w domu rodzinnym samego artysty a także  w miejscach jego największych dzieł m.in. w  Kościele Mariackim” – relacjonuje jedna z uczennic.  W oparciu o zdobytą wiedzę uczniowie wzięli udział w konkursie „Korespondencja sztuk: Jan Matejko w Mojej wyobraźni”.  Obejmował on dwie kategorie: literacką oraz plastyczną i zakładał dopatrywanie się podobieństw między różnymi dziedzinami sztuki w tym malarstwa i literatury. Tematem przewodnim była oczywiście twórczość i sylwetka Matejki.  Młodzież zaprezentowała swoje prace podczas zorganizowanej na terenie szkoły wystawy w plenerze, podczas której wyłoniono zwycięzców. Prace te mieliśmy okazję podziwiać podczas zorganizowanej wystawy w plenerze.

Warto wspomnieć, że oprócz beneficjentów projektu, na uroczystości zjawili się wszyscy zaangażowani w jego realizację w tym dyrekcja Zespołu Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego w Nowym Targu, prezes Stowarzyszenia PRO FUTURO, a także koordynator i opiekunowie projektu.  Mamy nadzieję, że dzięki podjętym działaniom uczniowie jeszcze lepiej poznali sylwetkę oraz twórczość Jana Matejki.  Partnerem  projektu jest  Fundacja PZU.

I miejsce w etapie  regionalnym OGÓLNOPOLSKIEGO KONKURSU WIEDZY DLA SZKÓŁ ROLNICZYCH PN.: „POLSKA WIEŚ W EUROPIE” zajęła drużyna  z naszej szkoły. Etap regionalny  został przeprowadzony równolegle i w tym samym czasie w 5 regionach wyznaczonych przez Komitet Organizacyjny.

Anna Klejka z  kl. IV TW, Robert Milaniak z  kl. III TW i Andrzej Stękała z kl. III TA  brawurowo pokonali wszystkich  przeciwników w swoim regionie. Zwyciężyli  w Bielsku – Białej i  awansowali do finału konkursu. W finale  10 najlepszych drużyn z całej Polski  będzie odpowiadać na pytania ustne. Etap krajowy odbędzie się w dniach 18 – 19 kwietnia 2024 r.

„Polska Wieś w Europie„ to Konkurs wiedzy na temat europejskiego rolnictwa dla szkół rolniczych prowadzonych i nadzorowanych przez Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Jego celem jest promocja wiedzy o nowoczesnym rolnictwie w Unii Europejskiej oraz o samej Unii Europejskiej. Organizatorzy konkursu: Przedstawicielstwo Komisji Europejskiej w Polsce oraz  Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi.

Opiekunowie konkursu: Dorota Zmarzlińska i Andrzej Marko.

W Swarożynie tematem przewodnim II Ogólnopolskiego Konkursu Gastronomicznego „A na deser…” były „MONOPORCJE”. Zadaniem uczestników było  sporządzenie efektownego deseru w postaci MONOPORCJI o wadze 80-120 g w ilości 5 sztuk podpartego tradycyjnymi recepturami, jednak autorskiego pomysłu, do przygotowania którego uczniowie wykorzystali nieprzetworzone wcześniej produkty.

Triumfatorem tegorocznej edycji Konkursu Gastronomicznego „A na deser…” została drużyna z naszej szkoły. Kinga Budz i Wiktoria Czajka, uczennice z klasy II technikum kształcącego w zawodzie technik technologii żywności; zajęły one I miejsce za przygotowanie deseru „Kokosowy zawrót głowy”.

Dziewczyny przygotowały MONOPORCJĘ, która składała się z żelki mango -marakuja połączonej z ganache czekoladowym i dakłasem kokosowym, zanurzonej w musie kokosowym, oblanej polewą lustrzaną, podanej na czekoladowym sable i udekorowanej białą czekoladą oraz  własnoręcznie przygotowanym rafaello.

Deser dosłownie rozpływał się w ustach i zachwycił Komisję Konkursową walorami smakowymi, dekoracją i sposobem podania.

MONOPORCJE to najnowocześniejszy styl podania deseru, niesamowite połączenia smaków i struktur.

Opiekun konkursu: Wiesława Staroń

Julia Kaczmarczyk i Anna Kozub z klasy IV technikum żywienia i usług gastronomicznych, mistrzowsko nakryły stół w klimacie motyli – pierwszych zwiastunów wiosny i zajęły  III miejsce w Ogólnopolskim  Konkursie Nakrywania stołów pt.:  „Wiosenna aranżacja stołu”. Konkurs odbył się w Studzieńcu, a wszystkie dekoracje profesjonalnie nakrytych stołów  były ukłonem w stronę budzącej się do życia wiosny.