Katarzyna Wawrytko

W magicznej atmosferze świąt Bożego Narodzenia, Miejskie Centrum Kultury w Nowym Targu zorganizowało niezapomniane warsztaty dekorowania pierników dla najmłodszych. Wydarzenie miało miejsce 6 grudnia i było pełne radości, kreatywności oraz korzennego aromatu.

Podczas warsztatów, dzieci miały okazję pod okiem naszych uczniów, rozwijać swoje umiejętności w dekorowaniu pierników. Zespoły uczniów pełniły rolę przewodników przez tę słodką podróż, dzieląc się swoją wiedzą na temat technik ozdabiania oraz cennych wskazówek, jak stworzyć prawdziwe arcydzieło z piernika.

Atmosfera wydarzenia była naprawdę wyjątkowa. Sale Miejskiego Centrum Kultury wypełniły się śmiechem, radosnym gwarem dzieci oraz klimatem świątecznym. Korzenny zapach pierników roztaczał się w powietrzu, tworząc niepowtarzalny nastrój, który idealnie wprowadzał uczestników w magiczny czas Bożego Narodzenia.

Rodzice i opiekunowie mieli okazję podziwiać kreatywność swoich pociech, a także brać udział w tym świątecznym rytuale, dzieląc się z dziećmi radością tworzenia i wspólnego spędzania czasu.

Warsztaty dekorowania pierników w Miejskim Centrum Kultury to nie tylko okazja do nauki nowych umiejętności, ale także doskonała okazja do budowania wspomnień rodzinnych i przeżywania niezapomnianych chwil w magicznej scenerii świątecznej.

Grupa uczniów z technikum  architektury krajobrazu z klas 1 i 2 uczestniczyła w warsztatach dotyczących tworzenia MAKRAM- sznurkowych detali ozdobnych. Ćwiczenia prowadziła Pani Justyna Jaromin- nasza absolwentka.

30 listopada 2023 roku grupa 14 wolontariuszy z Ekipy Rolnika wybrała się do Warsztatu Terapii Zajęciowej w Odrowążu na zabawę andrzejkową.  Była dyskoteka i wróżby. W czasie przerwy wszyscy regenerowali swoje siły  przy przygotowanych przez podopiecznych smakołykach i herbacie.

Dziękujemy za wspaniałą zabawę!

Tegoroczna XX edycja Małopolskiego Konkursu „Stół pięknie nakryty” odbyła się pod hasłem „Wczoraj, dziś i jutro…” i nawiązywała do trendów panujących w gastronomii dawnej
i obecnie. Naszą szkołę w konkursie reprezentowali  uczniowie z klasy III i IV technikum żywienia i usług gastronomicznych oraz z klasy V technikum technologii żywności. Karolina Skupień zajęła III miejsce w kategorii kelner – barman.  Przygotowała bezalkoholowego drinka „Kasztanowa rozkosz”  oraz profesjonalnie nakryła stół zgodnie z tematyką konkursu. Gabriela Lach  otrzymała wyróżnienie w kategorii cukiernik za deser pt. „Słodkie z lasu”. Jakub Moś i Kuba Domin  zostali wyróżnieni w kategorii kucharz za  przygotowanie potrawy z kurczaka zagrodowego. Popisy  kulinarno – artystyczne naszych uczniów  świadczą nie tylko o ich talentach,  ale również o ich pasji i zaangażowaniu w sztukę kulinarną. Pasja do gastronomii i chęć ciągłego doskonalenia, są kluczowe dla osiągania sukcesów przez naszych uczniów. 

W piątek 17 listopada 2023 roku, uczniowie kształcący się w zawodzie technik agrobiznesu oraz słuchacze KKZ spotkali się z przedstawicielem firmy „AGRARIUS” panem Krzysztofem Kolarskim.
W pierwszej części spotkania słuchacze zapoznani zostali z działalnością firmy i produktami oferowanymi osobom prowadzącym działalność rolniczą.

Szczególnie interesująca była druga część spotkania w trakcie której pan Kolarski zaprezentował działanie skanera do gleby firmy „Agro Cares” . Uczestnicy mieli okazję zbadać próbki gleb pobranych ze swoich działek. Po zeskanowaniu każdy dostał wydruk zawierający dane dotyczące pH, zawartości próchnicy oraz makroelementów.

Na zakończenie słuchacze otrzymali materiały dotyczące stosowania produktów bezpiecznych dla środowiska i pozwalających uzyskiwać wysokie plony.

Uczniowie nowotarskiego Rolnika nie zwalniają ani na chwilę. Konkursy, zawody, wyjazdy, szkolenia, a przede wszystkim kursy – szkoła tętni życiem nie tylko w trakcie lekcji, ale także po, w czasie weekendów, ferii zimowych czy wakacji. Zawsze znajdzie się spora grupa uczniów, którzy pragną pogłębić zdobytą wiedzę, poszerzyć swoje kompetencje czy zdobyć nowe kwalifikacje. Oferta kursów jest niezwykle bogata, więc każdy może wybrać coś dla siebie.

Ostatnie sześć tygodni, a raczej sześć weekendów upłynęło uczniom naszej szkoły pod hasłem rozwijania i pogłębiania kompetencji zawodowych. Ponad stu uczniów wzięło udział w różnego rodzaju kursach, m.in.: baristy, planowania diet z wykorzystaniem profesjonalnych programów dietetycznych, operatorów wózków jezdniowych, florystycznym czy wypiekania pizzy. Dzięki udziałowi w kursach uczniowie mieli możliwość poszerzyć horyzonty, zdobyć praktyczne umiejętności, które będą mogły być wykorzystane w przyszłej pracy zawodowej. Gratulacje dla wszystkich uczestników kursów, a dla trenerów i szkoleniowców należą się szczególne podziękowania za inspirujące i ciekawe warsztaty.

Kursy zostały zrealizowane w ramach projektu RPMP.10.02.02-12-0032/19 – “Intensyfikacja kształcenia rolniczego w szkołach prowadzonych przez Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi na terenie województwa małopolskiego”.

W ubiegłym tygodniu uczniowie klasy 3 technikum żywienia i usług gastronomicznych oraz 2 branżowej szkoły I stopnia w zawodzie kucharz wzięli udział w niezwykle inspirującym spotkaniu pod nazwą „Kobiety w gastronomii” . Podczas zorganizowanej  w restauracji Vincitore Ristorante PIZZA Napoletana w Nowym Targu prelekcji w centrum uwagi znalazły się wybitne sylwetki kobiet związane z gastronomią: Pani Małgorzata Matuszek (manager restauracji Vincitore Ristorante PIZZA Napoletana, sommelier), Pani Adela Kaczmarczyk (kucharz, cukiernik w Hotelu Harnaś), Pani Małgorzata Kalisz (szef kuchni, finalistka prestiżowego konkursu Bocuse d’Or Poland 2023). W spotkaniu brał udział również Marcin Gruszka, szef kuchni Hotelu Harnaś oraz członek Poland National Culinary Team, którego obecność była dowodem na to, że w gastronomii kluczowa jest współpraca i wzajemna motywacja. Podczas spotkania, młodzież dowiedziała się jak istotną rolę w branży gastronomicznej odgrywają kobiet, które odważnie wprowadzają i rozwijają nowe trendy oraz wdrażają kreatywne rozwiązania.

Czym jest pasja, czy warto się nią kierować wybierając szkołę a potem zawód? Czy już będąc uczniami wiemy co chcemy robić po ukończeniu szkoły? Po co stawiać sobie wyzwania w życiu związane ze szkołą i pasją?  Czy warto poświęcić wolny czas, żeby osiągnąć cel? Te kwestie stały się punktem wyjścia do refleksji uczestników spotkania, na które uczniowie biorący udział w spotkaniu będą musieli sami sobie odpowiedzieć w zaciszu swojego domu.

W połowie listopada uczniowie klas II i III kształcących w zawodzie technik turystyki na obszarach wiejskich oraz technik agrobiznesu wzięli udział w wizycie w Zakładzie Doświadczalnym Instytutu Zootechniki PIB w Odrzechowej. Uczniowie poznali różne aspekty hodowli zwierząt oraz działania podejmowane przez instytut. W trakcie wycieczki poruszono temat reintrodukcji rodzimych
i zachowawczych ras koni oraz kóz omówiono czynniki genetyczne i środowiskowe, które wpływają na jakość produktów pochodzenia zwierzęcego, przedstawiono działania mające na celu poprawę dobrostanu zwierząt oraz ograniczenie szkodliwych skutków oddziaływania produkcji zwierzęcej na środowisko naturalne. Pan dr Brejta, prezes Instytutu, poruszył również temat wykorzystania innowacyjnych rozwiązań w obszarze chowu i hodowli bydła, a także przedstawił możliwości wykorzystania naturalnych komponentów żywieniowych w profilaktyce zdrowotnej bydła oraz modyfikacji produktów pochodzenia zwierzęcego.

Wizyta w Zakładzie Doświadczalnym nie tylko poszerzyła wiedzę uczniów, ale również zainspirowała ich do dalszego pogłębiania wiedzy z zakresu hodowli zwierząt i zrównoważonego rolnictwa, a zdobyta wiedza będzie bezcenna w przyszłej pracy zawodowej.

Wyjazd uczniów został zorganizowany w ramach projektu RPMP „Intensyfikacja Kształcenia Rolniczego w Szkołach Prowadzonych przez Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi na Terenie Województwa Małopolskiego”.