Aktualności

1 września wszyscy uczniowie ruszyli do szkół, aby rozpocząć nowy rok szkolny 2021/2022. Jednakże, 15 uczniów zjawiło się w szkole już 30 sierpnia o godzinie 08:00, aby wziąć udział w 40-godzinnym kursie kelner barman organizowanym w ramach projektu „Intensyfikacja kształcenia rolniczego w szkołach prowadzonych przez Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi na terenie województwa małopolskiego” w ramach Regionalnego Programu Operacyjnego Województwa Małopolskiego 2014 – 2020. W trakcie kursu uczniowie zgłębiali arkana zawodu barman – kelner, doskonalili umiejętności, a przede wszystkim poszerzali swoją wiedzę. Nie były to tylko zajęcia teoretyczne, a wręcz przeciwnie, dużą część stanowiły praktyczne ćwiczenia. Uczniowie zgodnie przyznali, że wizja przygotowywania drinków wydawała im się niesamowicie trudna i wymagająca. Po kilku godzinach kursu, sztuka ta okazała się niezwykle inspirująca i sprawiająca wiele przyjemności i radości. Ponadto uczniowie mogli również rozwinąć swoje zdolności artystyczne, na przykład podczas przygotowania dekoracji stołu czy napojów. Szczególne podziękowania należą się Panu Bartłomiejowi Gawlakowi-Kubikowi, który w sposób niezwykle przystępny i inspirujący podzielił się swoją wiedzą oraz umiejętnościami.
Na wszystkich zainteresowanych udziałem w kursie kelner-barman czekają miejsca w kolejnych edycjach. Zapraszamy!

W dniu 05 września 2021 r. odbyły się  XXXIV Dożynki Podhalańskie w Ludźmierzu. Święto dziękczynienia za doroczne plony stanowi bardzo ważną część  kultury ludowej, którą nasza szkoła stara się kultywować wśród młodego pokolenia.

Podczas Mszy św., której przewodniczył J.E. ks. biskup Robert Chrząszcz, mieszkańcy okolicznych wsi na cześć Matki żyto-siewnej ofiarowali  Gaździnie Podhala  misternie wyplecione wieńce i chleb jako znak szacunku oraz  miłości do ziemi i chleba.

Dożynki są  symbolem dorobku i ciężkiej pracy rolników a także okazją do uświadomienia sobie, jak przemienny i różnorodny jest rytm życia.

Dla naszej społeczności szkolnej po okresie wakacyjnego odpoczynku rozpoczął się czas wytężonej pracy, który i nam miejmy nadzieję przyniesie  wkrótce oczekiwane plony w postaci bardzo dobrych wyników w nauce i rozwoju zawodowych pasji.

Poczet sztandarowy szkoły w składzie:

Magdalena Ostwald – kl. III TŻiUG sp,

Joanna Żółtek kl. IV TA/TŻiUG

Andrzej Zubek kl. IV TA/TŻiUG

Monika Morawska

„Nauka to podróż, która trwa…” – uroczyste rozpoczęcie roku szkolnego w ZSCKR

1 września, tradycyjnie, a jednak trochę inaczej, rozpoczęliśmy nowy rok szkolny 2021/2022. Ze względów epidemiologicznych uroczysta inauguracja odbyła się w dwóch turach.
W Sanktuarium Matki Bożej Królowej Podhala w Ludźmierzu Mszę Świętą w intencji uczniów i pracowników ZSCKR odprawił ksiądz Łukasz Czarnik. Po nabożeństwie cała społeczność szkoły udała się na salę gimnastyczną, gdzie miał miejsce uroczysty apel inaugurujący nowy rok szkolny. Pan dyrektor Łukasz Fudala powitał przybyłych gości, Panią Poseł na Sejm Annę Paluch, Pana Marka Galicę przewodniczącego Rady Rodziców, wszystkich nauczycieli, pracowników obsługi i administracji oraz młodzież szkoły.
W swoim przemówieniu Pani Poseł Anna Paluch, zachęcała młodzież do podejmowania nowych wyzwań, rozwijania talentów i pasji, podkreślając, że wykształceni ludzie są potrzebni społeczeństwu.

Organizatorzy przygotowali uroczysty apel z uwzględnieniem faktu, iż 1 września to szczególna data, która kieruje nas myślami do roku 1939 i tragicznych wydarzeń związanych z wybuchem II wojny światowej. Młodzież klas trzecich pięknym i wzruszającym programem artystycznym, przeniosła nas w wydarzenia, które miały miejsce 82 lata temu.

Życzymy wszystkim pozytywnej energii w nowym roku szkolnym. Szczególnie ciepło witamy w naszych „szkolnych progach” uczniów klas pierwszych. Jesteśmy przekonani, że bez problemu wpiszą się oni w klimat panujący w naszej szkole.

Organizatorzy:
Barbara Bańka
Agnieszka Cieśla
Justyna Bąbol

Uczniowie naszej szkoły ozpoczęli praktyki zawodowe w Bradze, w ramach Projektu „Europejskie inspiracje w rozwoju kształcenia zawodowego – europejskie praktyki zawodowe”.
Po zapoznaniu się z koordynatorami, pracodawcami oraz obowiązkami – nadszedł czas na pierwszy tydzień pracy. Technicy architektury krajobrazu przystąpili do pielęgnacji roślin, poznając przy tym nowe gatunki, niespotykane w ojczystym kraju. Natomiast technicy żywienia i usług gastronomicznych oraz technicy technologii żywności mieli okazję do odkrycia tajemnic kuchni portugalskiej w miejscowej restauracji.

W czasie wolnym uczniowie mogli poznać miasto, zwiedzając m. in. Jardim de Santa Barbara, Igreja Misericórdia, Braga Cathedral i Caritas Arquidiocesana de Braga. Nie zabrakło również wycieczek, np. do sanktuarium Braga Bom Jesus, Guimaraes, Ponte de Lima, czy Viana do Castelo.

Projekt nr POWERVET-2018-1-PL01-KA102-049653 „Europejskie inspiracje w rozwoju kształcenia zawodowego – europejskie praktyki zawodowe” w ramach programu „Ponadnarodowa mobilność uczniów i absolwentów oraz kadry kształcenia zawodowego” realizowanego ze środków PO WER na zasadach Programu Erasmus+ sektor Kształcenie i szkolenia zawodowe.

Od 13 czerwca do 25 czerwca br.  uczniowie z  klasy II oraz absolwenci technikum kształcącego w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych  doskonalili swój warsztat zawodowy               w Erateini, w Grecji.  Młodzież z naszej szkoły realizowała  praktyki z projektu „Zagraniczne praktyki w Grecji kluczem do kariery” finansowanego w ramach Programu Operacyjnego Wiedza Edukacja Rozwój.

To były bardzo intensywne dwa tygodnie dla młodych ludzi. W tym okresie, zgłębiali oni tajniki greckiej kuchni, planowali menu, przygotowywali  potrawy i napoje, a także planowali działania mające na celu promocję restauracji.

Wolny czas uczniowie spędzali aktywnie uczestnicząc w wycieczkach dydaktycznych. Pierwszym miejscem, które odwiedzili było święte dla Greków miasto – Delfy, gdzie zgodnie z mitycznymi podaniami przebywała Wyrocznia przepowiadająca przyszłość. Kolejnym miejscem odwiedzonym przez naszych niestrudzonych podróżników była Olimpia, czyli miejsce pierwszych Igrzysk Olimpijskich. Uczniowie mogli poczuć się jak starożytni Grecy podczas spaceru po urokliwych uliczkach dawnego miasta czy biorąc udział w wyścigu na stadionie. Ponadto, młodzież odwiedziła fabrykę oliwy z oliwek gdzie poznali metody produkcji oliwy  oraz  innych produktów wytwarzanych z lokalnych oliwek. Punktem kulminacyjnym podróży po greckiej okolicy była mrożąca krew w żyłach wycieczka do wąwozu znajdującego się w pobliżu Erateini, która pozostanie na długo w pamięci uczestników wyprawy. Ostatniego dnia pobytu w Grecji, uczniowie wzięli udział w greckim wieczorze, podczas którego mogli podziwiać lokalnych  tancerzy, a także sami zatańczyć tradycyjne greckie układy.

Podczas całego pobytu pogoda dopisywała, dlatego też każdego dnia po zakończeniu praktyk młodzież relaksowała się nad basenem, pływając w zatoce korynckiej. Dzięki wysokim temperaturom praktykanci docenili grecką sjestę, co przy temperaturach w okolicach 40°C jest w pełni uzasadnione.

Projekt „Zagraniczne praktyki w Grecji kluczem do kariery” realizowany był przez konsorcjum Europejską Fundację Edukacyjno-Sportową, Powiatowe Centrum Kształcenia Zawodowego i Ustawicznego w Lubieńcu i Zespół Szkół im. W. Witosa w Janowie Lubelskim oraz Zespół Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego w Nowym Targu w ramach Programu Operacyjnego Wiedza Edukacja Rozwój.